Meer Fresh Products is een 13,6 ha grote tomatenkwekerij in het Belgische Meer, vlak over de grens bij Breda. Het bedrijf bestaat uit twee afdelingen: 8,8 ha belichte tomatenteelt en 4,8 ha onbelichte tomatenteelt. Daarnaast heeft de kwekerij een centrale ruimte waar de tomaten in eigen beheer worden verpakt. Meer Fresh Products teelt vier verschillende variëteiten: San Marzano en grove, middel en fijne trostomaten. Het bedrijf maakt deel uit van Tomeco, een samenwerkingsverband van Belgische tomatentelers, met elk een eigen familiebedrijf.
De familie Vermeiren nam Meer Fresh Products in november 2018 over van de vorige eigenaar. We moesten bij de overname eerst de bedrijfsstructuur leren kennen, de manier van werken inzichtelijk maken, zegt Mitch Vermeiren. “Voor de overname teelde het bedrijf grove trostomaten, een redelijk makkelijke teelt wat arbeidsplanning betreft. Binnen de Tomecogroep telen we echter verschillende soorten tomaten, dat maakte de nieuwe structuur binnen Meer Fresh complexer. We zijn op zoek gegaan naar een nieuw arbeidsregistratiesysteem om het arbeidsproces overzichtelijker te maken. We zijn daarvoor met twee partijen in gesprek gegaan, uiteindelijk hebben we voor Nitea gekozen.”
Kosten besparen
De kwekerij gebruikt de hoofdmodule Arbeid & Productie en de modules Scan-IT en Unlock-IT. Een betrouwbare arbeids- en productieregistratie is heel belangrijk voor het bedrijf, om werkprocessen inzichtelijk te krijgen en kosten te besparen, aldus Vermeiren. “We hebben bijvoorbeeld in beeld welke mensen snel werken en wie wat trager is en we weten wie in welk pad is geweest. Daardoor kunnen we na de werkzaamheden gemakkelijker kwaliteitscontroles uitvoeren. Verder kunnen we een betere planning maken. Zo kunnen we in de loop van de week al zien hoever we in het arbeidsproces staan en daarop anticiperen door bijvoorbeeld een aantal werknemers op andere plekken in te zetten. Zodat we aan het einde van de week alle werkzaamheden klaar hebben.”
Een andere mogelijkheid in Work-IT is het maken van (oogst)prognoses. Vermeiren: “Met een goede registratie kunnen we zien hoeveel kilogram tomaten er in elk pad zijn geoogst. Daarop kunnen we dan weer de verkoop van de producten afstemmen.”
De Scan-IT module is een eenvoudige tool om arbeid en productiviteit te registeren. Elke werknemer heeft een eigen mobiele telefoon waarmee hij snel een registratie van een handeling kan maken, zegt Vermeiren. “We hebben er bewust voor gekozen om iedereen een eigen telefoon te geven. Dat is eenmalig een grote investering, maar we geloven dat we daarmee op termijn kosten besparen. Je kunt ook een groep mensen met één telefoon laten werken. We denken dat dat in de praktijk te veel tijd kost, omdat werknemers op elkaar moeten wachten of op zoek moeten naar de gsm. Met Unlock-IT hebben medewerkers met een tag gecontroleerd toegang tot het bedrijf.”
Toekomstproof systeem
De implementatie van Work-IT is goed verlopen, vindt de tomatenteler. Het vergt een behoorlijke organisatie om een nieuw systeem in een bedrijf met 85 medewerkers te implementeren, zegt hij. “Nitea heeft voldoende ondersteuning geboden en adviezen gegeven. Na de implementatie hebben we op regelmatige basis met elkaar om tafel gezeten, om zaken die niet duidelijk waren toegelicht te krijgen.” Voorlopig heeft Meer Fresh Products geen plannen om uit te breiden met andere modules. “We willen eerst vertrouwd raken met het nieuwe systeem. We hebben ervoor gekozen om het niet te complex te maken voor ons personeel”, zegt Vermeiren. “Als we in modules gaan uitbreiden, kunnen Plan-IT en Service-IT een optie zijn.”
De teler is tevreden over de samenwerking met Nitea. De keuze van Meer Fresh voor Work-IT is vooral gebaseerd op het vertrouwen in het team dat achter Nitea zit, zegt hij. “Het ontwikkelen van arbeidsregistratiesystemen is de corebusiness van Nitea. Het bedrijf is groeiende én toekomstproof, daar voelen wij ons comfortabel bij. Bovendien houdt Nitea rekening met de wensen van de klant.”
Vermeiren is content over de functionaliteiten van Work-IT, maar is van mening dat de visualisatie op het scherm nog beter kan. “Work-IT genereert heel veel data, maar soms zegt een grafiek meer dan een cijfers.” Dat neemt niet weg dat Work-IT een betrouwbaar systeem is, een aankoop voor de toekomst, besluit de tomatenteler. “We gaan met Work-IT een langdurige samenwerking met Nitea aan.”
(Het klantverhaal hierboven is in samenwerking tussen Annemarie Gerbrandy van Klare Taal en Meer Fresh tot stand gekomen. Een uitgebreidere versie, evenals vele andere klantverhalen, zijn via Nitea in PDF beschikbaar)